2021年台州医疗卫生备考：检验学《关于细菌细胞壁》

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细胞壁是位于细胞膜外的一层较厚、较坚韧并略具弹性的结构，其主要成分是肽聚糖，细胞壁的机械强度有赖于肽聚糖的存在。肽聚糖是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞酸两种氨基糖经β-1，4糖苷键连接间隔排列形成的多糖支架，在N-乙酰胞壁酸分子上连接四肽侧链，肽链之间再由肽桥或肽链联系起来，组成一个机械性很强的网状结构。

细菌细胞壁的功能有很多。细胞壁上带有多种抗原决定簇，决定了细菌菌体的抗原性，其可允许水分及直径小于1nm的可溶性小分子自由通过，与物质交换有关。同时细胞壁坚韧而富有弹性，可以保护细菌抵抗低渗环境，使细菌在低渗的环境下细胞不易破裂，对细胞壁对维持细菌的固有形态也起重要作用。

我们可以通过细菌细胞壁结构的不同，用革兰染色将细菌分为革兰阳性和革兰阴性两种类型。革兰氏阳性菌细胞壁其细胞壁较厚，化学组成简单，一般有90%肽聚糖和10%磷壁酸。细胞壁基本由厚厚一层肽聚糖构成，磷壁酸穿插其中。而革兰氏阴性菌细胞壁细胞壁较革兰氏阳性菌细胞壁薄，化学组成较复杂，可分为外膜和薄的肽聚糖层两层。

凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质，都能损伤细胞壁而使细菌变形或杀伤细菌，例如溶菌酶能切断肽聚糖中N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸之间的β-1，4糖苷键之间的联苷键之间的联结，破坏肽聚糖支架，引起细菌裂解。青霉素和头孢菌素能与细菌竞争合成胞壁过程所需的转肽酶，抑制四肽侧链与五肽桥之间的联结，使细菌不能合成完整的细胞壁，可导致细菌死亡。

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