2021年台州医疗卫生考试：药学《哪些物品是表面活性剂》

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表面活性剂这个词乍眼一看觉得很陌生，很官方，而且在我们的专业书籍是这么介绍的：指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。听起来是不是很晕?但在传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能显著降低表(界)面张力的物质，而且有趣的是在我们的生活中，处处都能发现它们的存在。

表面活性剂的分类方法有很多种，根据亲水基生成的离子类型，可将表面活性剂分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型四大类。其中阴离子型表面活性剂的洗涤、发泡作用较好，多用于清洁用的产品中;阳离子表面活性剂的杀菌、抗静电以及柔顺毛发作用较好，多用于护发素中;两性离子型表面活性剂洗涤作用较弱，但增泡、稳泡、增稠作用较好，多用于清洁类产品中辅助阴离子型表面活性剂，增强产品的清洁效果，降低刺激性;非离子型表面活性剂以乳化、增溶作用擅长，刺激性较低，多用于膏霜、乳液类产品以及需要增溶的水剂类产品中。

下面是表面活性剂在不同领域的应用：

1.表面活性剂在化妆品中的应用

表面活性剂广泛用于各类化妆品中，比如我们看到的膏霜、乳液类护肤品，其中既含有油性成分，又含有大量的水分，它们是油性成分与水两类物质所形成的混合物，已经形成了一个混合非常均匀的分散体系，即油性成分以微小液滴的形式均匀地分散在水中，或水以微小液滴的形式均匀地分散在油性成分中，前者我们称为水包油，后者称为油包水。正常情况下，油和水互不相溶，而膏霜、乳液这类乳剂类产品中的油性成分与水之所以能够形成一个混合均匀的分散体系，是因为里面添加了表面活性剂，表面活性剂的特殊结构能够使互不相溶的油和水两类物质均匀地混合在一起，并形成一个相对稳定的分散体系，即乳剂，表面活性剂在乳剂中所发挥的这个作用就称为乳化作用，我们把发挥乳化作用的表面活性剂称为乳化剂。

2.表面活性剂在洗涤剂中的应用

表面活性剂具有高效的清洁及消毒功能，早已成为保洁产品中最重要的组成部分。表面活性剂是洗涤剂的主要成分，它与污垢和在污垢与固体表面之间发生一系列的物理化学作用并借助于机械搅拌获得洗涤效果。用量最多、最广泛的是阴离子和非离子表面活性剂，阳离子和两性表面活性剂只是在生产某些特殊类型和功能的洗涤剂时才使用。

3.表面活性剂在医药领域的应用

表面活性剂具有润湿、乳化、增溶等作用，因而被广泛的用作药物制剂辅料，尤其是在近年来发展起来的药学微乳技术中有着越来越广泛的应用。在药物合成中，表面活性剂可用作相转移催化剂，能改变离子的溶剂化程度，进而增大离子的反应活性，使反应在非均相体系中进行，反应效率得到极大的提高。在医药行业的手术前皮肤消毒、伤口或粘膜消毒、器械消毒和环境消毒等方面，由于表面活性剂可与细菌生物膜蛋白质强烈相互作用，使之变性或失去功能，而作为杀菌剂和消毒剂被广泛使用。

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