2020年台州医疗卫生考试：预防医学《铁元素》

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铁元素在人体中发挥着重要的作用，因为铁元素是人体中重要的微量元素，并且在人体不断发育的过程中铁也是在不断变化的，因为会受很多因素影响，所以容易发生铁缺乏或者铁过量的问题。今天，就和中公卫生人才网一起学习一下铁元素。

正常人体内铁元素中的大部分存在于血红蛋白中，小部分为储存铁，所以机体缺铁容易发生缺铁性贫血，那么下面来看一下铁在人体中是如何吸收代谢的。

机体中铁元素主要在十二指肠和空肠进行吸收，因为小肠是人体中主要进行物质吸收的场所，那么会有哪些因素会影响机体对铁的吸收呢?首先第一个是机体因素，机体本身的生理、病理、营养状况都会影响机体的吸收，比如一些特殊的生理状况，孕期或者儿童的生长发育期间，机体对于铁元素的吸收量增加，其次就是膳食因素，维生素C、蛋白质、氨基酸会促进铁的吸收，然后磷酸、植酸、草酸则会抑制铁的吸收，最后机体可以对吸收的铁元素进行重吸收。那么对于机体来说铁到底发挥了哪些作用呢?铁元素对于机体来说具有造血的功能，参与机体血红蛋白和各种酶的合成，进而来参与机体生长发育，然后铁元素还会参与机体对于氧气的运输。

那在生活中铁元素如何通过膳食进行摄入的，动物的内脏、血液等食物都是可以补充铁的，人体的脸色红润有气色都是离不开的铁元素的参与，如果缺乏的话，则可能会表现为面色苍白、头发枯黄、注意力不集中、记忆力下降等。

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